La referente del progetto Breakfast Club del Comitato Croce Rossa di Gioia Tauro, ,Maria Giovanna Ursida in occasione della visita dei bambini dell’Istituto Comprensivo “Paolo VI Campanella” – Scuola “Stella Maris”, ha incontrato Mimmo Monardo titolare della omonima azienda, per un momento di confronto dedicato alla filiera corta, dove sostenibilità, qualità e attenzione ai produttori locali diventano protagonisti di un nuovo modo di fare rete.
Presente la referente della Scuola Stella Maris, Mirella Italiano e le docenti, a cui va il grazie della dott.ssa Maria Giovanna Ursida.
Un ringraziamento speciale anche al Dirigente prof. Domenico Pirrotta.
L’incontro ha rappresentato un’importante occasione educativa, durante la quale sono stati condivisi i valori legati a un’alimentazione sana, sostenibile e attenta al territorio, coinvolgendo bambini ,comunità educante ,volontari Scag ,Sca Scu,del Servizio civile in CRI.
Un viaggio tra tradizione, innovazione e profumo di cacao: è questa l’esperienza vissuta durante la visita alla Dolciaria Monardo, eccellenza calabrese nel settore dolciario, inserita nel format dinamico e informale del Breakfast Club.
Un’esperienza tra gusto e conoscenza
La visita si è aperta con un momento conviviale in perfetto stile Breakfast Club: un’occasione di confronto e scoperta del mondo aziendale.
Il cuore dell’esperienza è stato il tour dello stabilimento produttivo, dove tradizione e tecnologia convivono armoniosamente.
Tanti gli assaggi dalle praline ripiene alle tavolette di cioccolato, alla preparazione dei dolci da forno tipici della tradizione calabrese .
Il cioccolato viene lavorato come un vero linguaggio universale capace di raccontare storie, emozioni e identità culturale .
Un’esperienza formativa tra gusto, solidarietà e orientamento al futuro: è quella vissuta dagli studenti della scuola Stella Maris, protagonisti di una visita aziendale presso la Dolciaria Monardo, organizzata nell’ambito del format “Breakfast Club” in collaborazione con la Croce Rossa Italiana – Comitato di Gioia Tauro.
Il “Breakfast Club” si conferma un format innovativo capace di unire momenti informali e contenuti educativi. Durante la mattinata, studenti, docenti e volontari della Croce Rossa Italiana – Comitato di Gioia Tauro hanno condiviso un momento conviviale fatto di confronto, dialogo e orientamento.
Alla scoperta della Dolciaria Monardo
Gli studenti della Istituto Stella Maris hanno potuto osservare da vicino tutte le fasi della produzione del cioccolato: dalla lavorazione delle materie prime fino alla realizzazione di praline, tavolette e dolci tipici.
Formazione, territorio e solidarietà
La presenza dei volontari della Croce Rossa di Gioia Tauro ,ha dato un valore aggiunto all’iniziativa, sottolineando l’importanza dell’impegno sociale accanto alla scuola.
I volontari hanno condiviso con I bambini/e esperienze e testimonianze legate al servizio sul territorio, trasmettendo valori fondamentali come solidarietà, rispetto e spirito di squadra.
Un’esperienza che lascia il segno
Tra il profumo del cioccolato e il calore dell’accoglienza, i ragazzi hanno vissuto una giornata capace di unire apprendimento e emozione, portando con sé non solo nuove conoscenze, ma anche un messaggio importante: il futuro si costruisce con passione, impegno e collaborazione.
Situata a Soriano Calabro, l’azienda rappresenta una realtà storica che affonda le sue radici in oltre un secolo di tradizione artigianale, tramandata di generazione in generazione. Nata come bottega di maestri mostacciolai, oggi è un punto di riferimento internazionale nella produzione di cioccolato, praline e dolci tipici .
