Botulino, il dipartimento Salute trasmette alle Asp la direttiva ministeriale con gli indirizzi operativi per la sicurezza alimentare
A seguito dei focolai di botulismo segnalati in Italia nelle ultime settimane, il Ministero della Salute, in stretta collaborazione con le Regioni, con l’obiettivo di prevenire l’insorgenza di nuovi casi, ha diramato una direttiva contenente le misure di prevenzione e controllo del botulismo di origine alimentare. Il documento ministeriale è stato trasmesso alle Asp, ai […]
