Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo
Con una dotazione finanziaria di 50 milioni di euro, la Regione Calabria dà avvio all’attuazione del Piano olivicolo regionale, approvato e definito nell’ambito del Programma Strategico della PAC 2023-2027 – Complemento Strategico Regionale della Calabria. È stato infatti pubblicato l’Avviso pubblico “Intervento SRD01 – Investimenti produttivi agricoli per la competitività delle aziende agricole del […]
Gianpaolo Cinquegrana e’ uno studioso di alimentazione. Agosto è il mese delle conserve e con le passate di pomodoro e le verdure sott’olio, molte famiglie italiane si dedicano alla tradizione del “fatto in casa”. Ma dietro il profumo della salsa fresca si nasconde un rischio silenzioso: il botulino. Il Clostridium botulinum è un batterio […]
La Calabria si presenta al mondo con i suoi sapori autentici e la qualità delle sue eccellenze agroalimentari al Summer Fancy Food Show di New York, una delle fiere internazionali più prestigiose dedicate al settore food & beverage, in corso di svolgimento a New York. La partecipazione della Regione Calabria è parte di una strategia […]
La Pasqua 2025 con il lungo periodo di stop tra Pasqua e 25 Aprile si preannuncia con ottime prospettive per la vacanza in agriturismo in Calabria, tra pernottamenti, pranzi e visite giornaliere, per una crescita vicina al +8% rispetto allo scorso anno. Certo i conti si faranno a posteriori. – commenta Vincenzo Abbruzzese presidente dell’associazione […]
Un’etichetta identificativa unica accompagnerà ogni bottiglia di Olio di Calabria IGP, attribuendole una vera e propria “identità” e garantendo la completa tracciabilità del prodotto. Questa iniziativa, fortemente voluta dall’assessorato regionale all’Agricoltura e dal Consorzio di Tutela dell’Olio di Calabria IGP nasce dalla collaborazione con l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato e con l’Ispettorato centrale della […]
Dei 185 mila ettari di superficie olivetata, un terzo è riservata alle coltivazioni bio. Sono questi i numeri di una Calabria che spinge sull’acceleratore della crescita e della qualità dell’olivicultura, un settore strategico per l’agricoltura calabrese che è stato anche al centro della partecipazione della Regione Calabria ad Olio Capitale, il principale expo interamente dedicato […]
Una Calabria sempre più protagonista nella produzione dell’olio extravergine d’oliva sarà in vetrina a “Olio Capitale”, tra le più prestigiose e importanti fiere di settore, che si svolgerà a Trieste dal 14 al 16 marzo presso il Generali Convention Center, nel Porto Vecchio. Un appuntamento al quale la nostra terra, culla della Dieta Mediterranea, si […]
Salvatore Ravese il maestro pasticcere di Gioia Tauro premiato in Toscana ai campionati di pasticceria. I Campionati Nazionali di Pasticceria si sono svolti nelle rispettive categorie , dal 23 al 26 febbraio, alla fiera Tirreno Ct di Carrara e organizzati e gestiti dalla Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc). Salvatore Ravese Vincitore del Premio Tirreno […]
Dal 2 al 4 marzo prossimi le aziende calabresi saranno tra i protagonisti del Sol2Expo, la manifestazione dedicata al mondo dell’olio di oliva in tutte le sue declinazioni, attesa quest’anno alla sua ventinovesima edizione. Un appuntamento al quale la Calabria, culla della Dieta Mediterranea, si presenta forte dei suoi numeri, che ne fanno una delle […]
Dal 2 al 4 marzo prossimi le aziende calabresi saranno tra i protagonisti del Sol2Expo, la manifestazione dedicata al mondo dell’olio di oliva in tutte le sue declinazioni, attesa quest’anno alla sua ventinovesima edizione. Un appuntamento al quale la Calabria, culla della Dieta Mediterranea, si presenta forte dei suoi numeri, che ne fanno una delle […]