Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo
Nella località dell’altopiano silano si è dato il via ai lavori del Consiglio Nazionale della FIC, organizzato dall’Associazione Cuochi San Giovanni in Fiore e dall’Unione Regionale Cuochi Calabria, sotto il patrocinio dell’Amministrazione Provinciale di Cosenza, della Città di San Giovanni in Fiore, del Parco Nazionale della Sila e del GAL Sila, con la collaborazione […]
Essere premiati nella prima edizione dell’Albo d’Oro dei Cuochi è innanzitutto un riconoscimento di altissimo valore e importanza, che la Federazione Italiana Cuochi ha creato per assegnare un premio a chi ha fatto dell’arte culinaria la propria missione di vita. È quello che è accaduto alla giovane talentuosa lady chef calabrese Denisia Congi, che ha […]
Due giorni di degustazioni, iniziative tematiche, incontri con gli studenti degli Istituti alberghieri di Calabria, centinaia di berrette bianche della Federazione Italiana Cuochi provenienti da ogni parte d’Italia, giornalisti del settore, delegati di istituzioni e di enti di rappresentanza vicini alla categoria, sono i principali elementi della Festa Nazionale del Cuoco che metteranno la Calabria […]