Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo

Distilleria Caffo
Tag: alimentazione

Uno studio dell’Università di Barcellona indica che la dieta mediterranea può abbassare il rischio di disturbo di deficit di attenzione per i bambini.

La rivista Pediatrics ha di recente pubblicato i risultati di uno studio dell’Università di Barcellona che dimostra che il disturbo da deficit di attenzione/iperattività (ADHD) – disturbo che colpisce quasi il 4% dei bambini – è diagnosticato con minore frequenza tra i piccoli che seguono la classica dieta mediterranea. Il Disturbo da Deficit di Attenzione/Iperattività, o ADHD, – […]

Mai eliminare pasta e pane dalla propria dieta.

Siamo il paese della Dieta mediterranea. E quando parliamo di dieta mediterranea, il pensiero non può che correre a due degli alimenti principali e cioè la pasta e il pane che ci forniscono i carboidrati. In questi ultimi anni alcuni “guru” fanatici delle diete hanno puntatoil dito contro questi due alimenti. Contro di loro si […]

​L’alimentazione nell’alto medioevo – Al di là della tavola

«Cibo è ciò che entra attraverso la bocca». Si legge nelle Etymologiae di Isidoro di Siviglia questa definizione che, sebbene a uno sguardo superficiale possa risultare generica, individua in modo inequivocabile un aspetto centrale dell’alimentazione: a seguito di una scelta consapevole, il cibo passa dalla bocca e viene letteralmente incorporato, diventando un elemento costitutivo dell’organismo […]