Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo

Distilleria Caffo
Tag: pino cinquegrana

Sbarcherà nella capitale il prossimo 31 maggio il libro-documentario Il Sogno Americano, scritto dall’antropologo Pino Cinquegrana e dal giornalista Nicola Pirone

Sbarcherà nella capitale il prossimo 31 maggio il libro-documentario Il Sogno Americano, scritto dall’antropologo Pino Cinquegrana e dal giornalista Nicola Pirone. La presentazione si svolgerà all’interno della prestigiosa Biblioteca Casanatense nella centralissima via di Sant’Ignazio a Roma, con inizio dei lavori alle ore 16:30 ed inserita all’interno del Maggio dei libri, la rassegna del Ministero della Cultura. L’appuntamento è stato organizzato dalla storica biblioteca […]

ll Sogno Americano. Riprende la rubrica a cura dell’antropologo Pino Cinquegrana.

Riprenderà domenica 26 febbraio la rubrica Il Sogno Americano, finestra di www.kalabriatv.it sull’emigrazione italiana a cura dell’antropologo Pino Cinquegrana. Dopo il successo dello scorso anno, con le pubblicazioni che hanno raggiunto letture in tutto il mondo e la stesura di un libro, gli autori, Pino Cinquegrana e Nicola Pirone, hanno deciso di continuare il viaggio con […]

Pitagora il filosofo della dieta mediterranea

Pino Cinquegrana – Componente del Comitato Scientifico dell’Accademia Internazionale Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento Città di Nicotera:”Quando pensiamo al mangiare sano per una vita sana la nostra mente va direttamente alla dieta mediterranea i cui studi scientifici iniziati negli anni Sessanta a Nicotera dal professore Keys e la sua équipe portarono a determinare che l’assenza […]

L’origano nella Dieta Mediterranea.

Da sempre nella tradizione popolare l’origano, quale erba aromatica, viene usato per esaltare il sapore del cibo: nelle insalate, nelle olive schiacciate, nel sugo con le lumache e altri piatti della tavola contadina. Ma questa erba, che si raccoglie verde per poi essiccarla e conservarla in buste di carta, sbriciolata in vasetti, o ancora in […]

Il sapore verde nella cultura popolare tra sazietà e benessere.

La storia della civiltà contadina calabrese è prettamente caratterizzata da un mangiare frugale ma gustoso, energico e salutare come raccontato all’Europa da autori come George Gissing, Henry Swinburne e Norman Douglas (quanto per citarne alcuni), più volte ripresi nei loro studi dall’etnologo Luigi M. Lombardi Satriani (1984) e dall’antropologo Vito Teti (1995). Scrive il dottor […]

Cinquegrana: Dalla Dieta Mediterranea di Nicotera all’etnografia, sociologia e medicina in una osservazione antropica del territorio di Maierato.

Di Pino Cinquegrana* Che la Dieta Mediterranea riduce il rischio cardiovascolare in generale, previene la cura metabolica (ipertensione, diabete tipo2, l’ipercolesterolemia, e l’ipertrigliceridemia) è un fatto comunemente acquisito in oltre mezzo secolo di ricerca nelle terre del Mediterraneo secondo i parametri scientifici della Seven Contry Study. Non è mai abbastanza, comunque, sottolineare che Dieta Mediterranea […]

Il Sogno Americano la rubrica di successo di Kalabriatv.it che ci ha accompagnato da fine gennaio a fine maggio diventa un libro

Il Sogno Americano la rubrica di successo di Kalabriatv.it che ci ha accompagnato da fine gennaio a fine maggio diventa un libro. Il Sogno Americano Memoria e Viaggio dell’emigrazione calabrese nasce dalla rubrica su Kalabriatv.it, diretta dal giornalista Nicola Pirone e gli studi, in abstract, di Pino Cinquegrana i due autori che affrontano fenomeno migratorio […]

Il progetto del Club Vallelonga-Monserrato prosegue negli Stati Uniti

Il progetto del Club Vallelonga-Monserrato prosegue negli Stati Uniti. La pandemia del Coronavirus non ferma la promozione della Regione Calabria attraverso la legge ex 8/2018 e il progetto del Club Vallelonga – Monserrato continua il suo viaggio nelle Americhe facendo tappa a Philadelphia. Seguendo le dispositive del governo della Pennsylvania l’evento inizialmente previsto in università […]