Lo chef executive vibonese Giulio Maccarone,è stato insignito all’XI edizione del Simposio nazionale di Matera del prestigioso premio al merito professionale “Stelle della ristorazione”, promosso dall’Associazione professionale cuochi italiani.
Maccarone, a Matera, era accompagnato dal suo team composto da Domenico Valenti, Antonino Fusca, Piero Palmieri, Giovanni Armenio e Daniel Vasapollo, team che si è inoltre avvalso della collaborazione con lo chef Filippo Zungri.
La manifestazione si è svolta in due giorni, con una serie di degustazioni e con dei seminari dedicati alle tendenze della ristorazione contemporanea e alla formazione enologica.
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