Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo

Distilleria Caffo
Tag: arance

Tra le poche attualmente attive nel Sud Italia, sarà la prima ad operare in Calabria, con l’obiettivo di mettere in rete le energie dei produttori e favorire promozione e commercializzazione delle eccellenze agricole calabresi sui mercati

Tra le poche attualmente attive nel Sud Italia, sarà la prima ad operare in Calabria, con l’obiettivo di mettere in rete le energie dei produttori e favorire promozione e commercializzazione delle eccellenze agricole calabresi sui mercati. Formalmente riconosciuta dalla Regione con provvedimento del Dipartimento Agricoltura, curato dal settore 4 diretto da Domenico Ferrara, è ufficialmente […]

L’INVERNO

L’inverno  è l’ultima stagione dell’anno, arriva il 21 dicembre. Il nome deriva dal latino “hiběrnum”, “stagione del freddo” (in riferimento al tempo), e dall’aggettivo “hibernus”. Secondo il folklore il nome inverno deriverebbe da  Averno (il regno dell’Ade), si tratterebbe di una variazione della parola Avernus che deriva dal greco άορνος (senza uccelli). Infatti, si racconta che il freddo,  faceva emigrare o […]

NOVEMBRE

Novembre è il penultimo mese dell’anno secondo il calendario gregoriano, deve il suo nome al fatto che  nell’antica Roma, prima della riforma di Giulio Cesare, era il nono mese dell’anno che iniziava con il mese di Marzo. Novembre : ogni anno all’arrivo di questo mese, l’immagine che subito  appare nitida davanti ai miei occhi è quella  della […]

Gennaio

Gennaio è il primo mese dell’anno. Il nome gennaio deriva dal dio romano Giano, divinità delle porte e dei ponti, che rappresentava ogni forma di passaggio e mutamento. Giano era raffigurato con due facce: una rivolta al passato e una al futuro. Secondo la leggenda, Giano fu re dell’antichissima Italia, e ospitò Saturno quando il vecchio dio fuggì per sottrarsi […]

IL CAMINO

Nelle casette dei contadini calabresi, il camino era  presente in ogni cucina, serviva per scaldare e cuocere le pietanze, era il cuore della casa. Nei mesi invernali, rimaneva acceso tutto il giorno fino a sera tardi. Nel camino si cucinava il pranzo e la cena, nella cenere calda si cuocevano le patate. Spentosi il fuoco, […]

Coldiretti Calabria: domani sabato 29 gennaio facciamo il pieno di Vitamina C con le arance calabresi.

Domani sabato 29 Gennaio dalle 9:00 alle 13.00  nei mercati Coperti Campagna Amica in Piazza Matteotti a Cosenza, Via Sbarre Centrali (Angolo Giffone) a Reggio Calabria e in Via Nazionale 51, a Catanzaro Lido si vivrà il magnifico evento : “VITAMINA C…PIACE”. All’interno dei Mercati Contadini sarà allestita un’area dove protagoniste assolute saranno le specialità […]

Coldiretti-Campagna Amica, arriva Araclem: la spremuta di arance e clementine realizzata interamente dall’Azienda Agricola Pasquale Russo di Casabona (KR).   

 Sabato prossimo 6 marzo, dalle ore 10,00 alle 13,00 al mercato Coperto di Campagna Amica a Cosenza in Piazza G. Matteotti (ex Caffè letterario) sarà presentata ai cittadini-consumatori e degustata la nuova bibita  Araclem ,ottenuta da arance e clementine di origine 100% Calabresi prodotta dall’azienda Agricola Pasquale Russo di Casabona. “L’idea e l’immediata realizzazione  si […]

Il report del convegno della Coldiretti sull’ agrumicoltura a Rosarno

Nella stessa giornata, non è un caso, vissuta a ritmo intenso nella piana di Rosarno-Gioia Tauro che ha visto lo smantellamento della baraccopoli di San Ferdinando nefasto simbolo di quella catena di sfruttamento, continuamente denunciata dalla coldiretti, che vede sottopagate le arance e clementine, la Coldiretti ha messo in campo una mobilitazione sull’agrumicoltura con un […]