Il tartufo di Pizzo è un prodotto tipico della pasticceria calabrese. A questo dolce tipico sono ispirati vari tartufi industriali che non hanno niente a che fare con quello artigianale. La produzione infatti è tradizionalmente artigianale ed è il primo gelato in Europa ad aver ottenuto il marchio IGP. Anzi nel mese di giugno 2013 dodici dei quindici gelatieri allora […]