Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo

Distilleria Caffo
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Castello di Mandatoriccio. Grande successo al convegno scientifico sulla Dieta Mediterranea.

Grande successo per il convegno medico-scientifico sullo Stile di Vita della Dieta Mediterranea nella splendida location del Castello Flotta (Mandatoriccio). Al convegno hanno partecipato i sindaci di Mandatoriccio, Aldo Grispino, di Pietrapaola, Manuela Labonia e di Cariati, Cataldo Minò. I tre sindaci, all’unisono, hanno manifestato sensibilità alla tematica con la piena condivisione degli obiettivi da […]

Una dieta rivalutata – La Dieta mediaterranea di Nicotera.

Quella della dieta mediterranea è una storia curiosa e un po’ paradossale. Tutto è iniziato negli anni cinquanta quando Ancel Keys, uno scienziato americano della Scuola Pubblica di Alimentazione dell’Università del Minnesota, viene in vacanza in Italia e si accorge di un fatto sconcertante: i”poveri” dei paesini sperduti del Sud Italia, quelli che mangiavano ancora […]

Seven Countries Study -Ancel Keys a Nicotera

STUDI DIETETICI SU DUE GRUPPI DI POPOLAZIONE RURALI ITALIANI DEL SEVEN COUNTRIES STUDY. 3. TREND DI CIBO E DI NUTRIENTI ASSUNZIONE 1960-1991 Abitudini alimentari in una città del sud italiano (Nicotera) nel 1960 studi dietetici su due gruppi di popolazione rurali italiani del Seven Countries Study. 3. Trend di cibo e di assunzione di nutrienti […]