Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo

Distilleria Caffo
Tag: olio

La Calabria laboratorio nazionale dell’olivicoltura del futuro: dal 10 al 12 luglio a Corigliano-Rossano “L’Olivo che unisce l’Italia. Comunità dell’Olio, Comunità di Valori”

  Dal 10 al 12 luglio Corigliano-Rossano sarà la capitale italiana dell’olio e ospiterà la prima Convention Nazionale delle Città dell’Olio: “L’Olivo che unisce l’Italia. Comunità dell’Olio, Comunità di Valori”. L’iniziativa è stata presentata oggi alla Cittadella regionale di Catanzaro. Sono intervenuti l’assessore all’agricoltura della Regione Calabria, Gianluca Gallo, il direttore generale dell’Associazione nazionale Città […]

Oro Verde del Mediterraneo, Storia, Scienza, Tradizioni dell’olio d’oliva.

  Ci sono libri che nascono per informare e altri che nascono per custodire e tramandare la memoria. Oro Verde del Mediterraneo, Storia, Scienza, Tradizioni dell’olio d’oliva; dell’antropologo Giuseppe Cinquegrana appartiene a entrambe le categorie. È un’opera che in accordo con l’editore ho voluto inserire nel progetto culturale di Libritalia perché affronta uno dei temi […]

Incontro sulla grave crisi del comparto olivicolo con l’assessore Gallo: “Filiera unita, richieste misure urgenti al Governo e alla Conferenza Stato-Regioni”

  L’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, ha presieduto un incontro tra le organizzazioni professionali agricole e dei Produttori olivicoli, le federazioni dei produttori, la Camera di Commercio, finalizzato ad affrontare la grave crisi che sta colpendo il comparto olivicolo calabrese. Nel corso della riunione è stata evidenziata la forte preoccupazione degli operatori della filiera per […]

La Calabria su Rai 1 racconta il suo modello di turismo sostenibile

Quarto appuntamento per scoprire la Calabria su “Linea Verde Illumina – Sport e Salute”, della rubrica “Benessere e territorio”, in onda su Rai 1, sabato alle 11.25. Elisa Silvestrin continua il suo tour in Calabria accompagnata stavolta dal pallavolista Valerio Vermiglio. Tappa nel catanzarese, dove Elisa e Valerio arrivano a Tiriolo, il borgo da cui […]

La Calabria si conferma terra di eccellenze olearie con numerose produzioni inserite tra i migliori extravergini d’Italia nella Guida 2026 di Slow Food Italia, riconoscimento che valorizza qualità, legame con il territorio e sostenibilità delle produzioni.

La Calabria si conferma terra di eccellenze olearie con numerose produzioni inserite tra i migliori extravergini d’Italia nella Guida 2026 di Slow Food Italia, riconoscimento che valorizza qualità, legame con il territorio e sostenibilità delle produzioni. Si tratta di un segnale importante che rafforza il ruolo strategico del comparto olivicolo, già protagonista negli ultimi anni […]

Sol and the City Sud debutta in Calabria: 19 e 20 dicembre all’area fieristica di Catanzaro

Dopo il grande successo riscosso dalle due edizioni di Vinitaly and the City nel Parco Archeologico di Sibari e dell’edizione di Cirò del Merano Wine Festival, la Calabria ospiterà un altro grande evento del comparto enogastronomico.  Questa volta il grande protagonista sarà l’olio extravergine d’oliva perché i prossimi 19 e 20 dicembre l’area fieristica di […]

Gianluca Gallo: “L’olio calabrese è uno dei simboli più autentici della nostra terra: frutto del lavoro, della passione e della cultura agricola che da secoli caratterizzano la Calabria. È inaccettabile che questo patrimonio venga svilito da dinamiche speculative e da pratiche scorrette di mercato che nulla hanno a che fare con la qualità e con la legalità”

“L’olio calabrese è uno dei simboli più autentici della nostra terra: frutto del lavoro, della passione e della cultura agricola che da secoli caratterizzano la Calabria. È inaccettabile che questo patrimonio venga svilito da dinamiche speculative e da pratiche scorrette di mercato che nulla hanno a che fare con la qualità e con la legalità”. […]

Agricoltura: 50 milioni di euro per il rilancio e l’innovazione del comparto olivicolo

  Con una dotazione finanziaria di 50 milioni di euro, la Regione Calabria dà avvio all’attuazione del Piano olivicolo regionale, approvato e definito nell’ambito del Programma Strategico della PAC 2023-2027 – Complemento Strategico Regionale della Calabria. È stato infatti pubblicato l’Avviso pubblico “Intervento SRD01 – Investimenti produttivi agricoli per la competitività delle aziende agricole del […]

Il rischio invisibile del botulino: come proteggersi nelle conserve fatte in casa. 

  Gianpaolo Cinquegrana e’ uno studioso di alimentazione.  Agosto è il mese delle conserve e con le passate di pomodoro e le verdure sott’olio, molte famiglie italiane si dedicano alla tradizione del “fatto in casa”. Ma dietro il profumo della salsa fresca si nasconde un rischio silenzioso: il botulino. Il Clostridium botulinum è un batterio […]

La Calabria protagonista al Summer Fancy Food Show di New York 2025

La Calabria si presenta al mondo con i suoi sapori autentici e la qualità delle sue eccellenze agroalimentari al Summer Fancy Food Show di New York, una delle fiere internazionali più prestigiose dedicate al settore food & beverage, in corso di svolgimento a New York. La partecipazione della Regione Calabria è parte di una strategia […]