Sarà una mattinata all’insegna della natura, delle tradizioni e della cultura dell’olio quella in programma domenica 11 ottobre 2026, alle ore 10,00 tra gli ulivi secolari dell’Azienda Agricola Cordopatri, ad Amato di Taurianova.
L’iniziativa, dal titolo “Olivicoltori per un giorno”, è pensata per avvicinare i più piccoli al mondo dell’olivicoltura attraverso un’esperienza diretta e coinvolgente, dalla raccolta delle olive alla scoperta delle prime fasi della loro lavorazione.
I bambini saranno protagonisti della giornata e potranno cimentarsi nella raccolta manuale delle olive, imparando a conoscere da vicino il lavoro dell’olivicoltore e il percorso che porta dall’albero alla produzione dell’olio.
Non mancherà un momento dedicato ai sapori della tradizione calabrese, con una colazione tipica a base di pane, olio e origano, accompagnata da dolci tradizionali preparati con l’olio extravergine di oliva.
Al termine dell’esperienza, ogni piccolo partecipante riceverà un diploma di “Olivicoltore per un giorno”, a ricordo di una giornata trascorsa tra gli ulivi e alla scoperta di uno dei prodotti simbolo della Calabria.
L’Azienda Agricola Cordopatri rappresenta una delle realtà di riferimento della Piana di Gioia Tauro, territorio nel quale la coltivazione dell’olivo affonda le proprie radici nella storia e nella tradizione agricola.
L’olivicoltura costituisce il cuore dell’attività dell’azienda, i cui oliveti sono caratterizzati prevalentemente da varietà autoctone e calabresi. Tra le cultivar presenti spiccano l’Ottobratica, la Sinopolese, la Ciciarello e la Roggianella, varietà che consentono di ottenere oli dalle diverse e riconoscibili caratteristiche sensoriali, nell’ambito dei fruttati medi.
Un patrimonio varietale che permette di esplorare un ampio ventaglio di profumi e aromi: dalle note più speziate della Ciciarello fino ai sentori erbacei della Roggianella, espressione della ricchezza e della biodiversità dell’olivicoltura calabrese.
A custodire e valorizzare questo patrimonio è Francesco Pasquale Cordopatri, che porta avanti la coltivazione di olivi giovani accanto a piante secolari, alcune delle quali furono messe a dimora dai nonni.
Ma l’attività dell’azienda non si ferma all’olio. Agrumi, kiwi e ortaggi, oltre a essere commercializzati freschi, vengono trasformati in apprezzate conserve e specialità in vaso, secondo una filosofia che unisce valorizzazione delle produzioni locali, tradizione e cura artigianale.
Con “Olivicoltori per un giorno”, dunque, l’Azienda Agricola Cordopatri apre le porte del proprio mondo alle nuove generazioni, trasformando la raccolta delle olive in un’occasione di conoscenza e di scoperta. Un modo semplice e concreto per raccontare ai bambini il valore della terra, del lavoro agricolo e di un patrimonio, quello olivicolo calabrese, da conoscere e custodire.
Caterina Sorbara
