Produrre cibo è sacrificio perché sprecarlo? La decima Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare che si celebra il 5 febbraio ripropone la centralità della questione spreco in rapporto alla sostenibilità agroalimentare e ambientale. In Calabria si stima che lo spreco è di oltre 200milioni di €uro e va dal campo alla tavola. I dati […]
Coldiretti Calabria: le difficoltà del comparto vitivinicolo che deve fare i conti con l’UE che vuole etichettarlo con un bollino nero. Totale contrarietà di Coldiretti I costi di produzione a carico delle cantine sono balzati del 12% a causa dei rincari della bolletta energetica e di vetro, carta, sughero, legno e trasporti. Questo quanto è […]
In Calabria la prima raccolta delle olive e la molitura sono partite, ma- riferisce Salvatore Oliva Presidente dell’Associazione Olivicola Asso.pr.oli, promossa da Coldiretti – secondo le prime previsioni, la produzione di olio extravergine d’oliva complessivamente nella nostra regione registra un calo di oltre il 40% causato principalmente dalle anomalie climatiche. Con le prime moliture, però, i risultati, […]
