Il bergamotto di Reggio Calabria è stato il grande protagonista del Sigep 2025 di Rimini.
Nel corso dell’evento il dott. Vittorio Caminiti, Presidente dell’Accademia Internazionale del Bergamotto è stato premiato dal maestro Iginio Massari che ha celebrato le straordinarie qualità di questo agrume unico.
Nel consegnare il premio, il maestro Massari ha sottolineato come il bergamotto rappresenta un emblema del territorio calabrese e un simbolo di qualità che sta conquistando il panorama gastronomico mondiale e che merita un concorso Internazionale di pasticceria.
Il maestro Massari e l’Assessore Regionale Gianluca Gallo hanno presentato il concorso dedicato al Bergamotto che si terrà nel mese di luglio a Reggio Calabria.
Il maestro Massari ha dichiarato:” Faremo un grande concorso e sarà l’eccellenza che trionferà, anche se il vero trionfo per l’italianità sarà Reggio Calabria e il Bergamotto.
Abbiamo organizzato qualcosa di meraviglioso dal 15 al 18 luglio al Bergafest, il campionato italiano del Bergamotto con 4 tipologie di dolci : pasta lievitata, dolce alla crema, da forno e gelato.
L’assessore Gianluca Gallo ha rimarcato l’importanza dell’idea che la Regione Calabria sosterrà in pieno.
