Carissimi,
desidero rivolgere il mio più sincero ringraziamento a tutti coloro che hanno partecipato, in presenza o con il proprio sostegno, all’evento del 10 dicembre, dedicato alla Cucina Italiana Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.
La vostra partecipazione e il contributo offerto hanno reso questo appuntamento un momento di straordinario valore profondamente simbolico, a conferma di quanto la Cucina Italiana rappresenti un patrimonio condiviso, capace di unire tradizione, identità e futuro.
Il risultato ottenuto all’unanimità è motivo di grande orgoglio per l’Italia e testimonia la forza di una visione comune: quella di riconoscere nella nostra cucina non soltanto un’eccellenza apprezzata a livello internazionale,
ma un linguaggio culturale universale, fatto di saperi, territori, comunità e memoria collettiva.
A ciascuno di voi desidero esprimere la mia più profonda gratitudine per l’impegno, la passione e la responsabilità con cui avete sostenuto questo percorso.
Questo traguardo appartiene a tutti noi e rafforza l’impegno delle Istituzioni nella tutela e nella valorizzazione del patrimonio culturale e identitario italiano.
Con l’auspicio di proseguire insieme questo cammino, certo che il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio UNESCO rappresenterà un’eredità preziosa per le generazioni future, porgo i miei più cordiali saluti.
Francesco Lollobrigida
