Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo
Duecentosettantuno milioni di euro. E’questa l’incredibile cifra che è stata generata dal consumo di alimenti legati alla Dieta Mediterranea nella sola Sardegna un territorio dove da sempre il tursimo si coniuga alla cultura locale che è anche cultura enogastronomica. Un vero e proprio modello quello sardo basato su una ricetta molto semplice: prodotti artigiani realizzati […]
La Dieta mediterranea non finisce di stupirci: Secondo uno studio condotto presso l’Università della California, infatti chi segue questo modello alimentare vede ridursi il rischio di demenza mentre, contestualemente il livello di salute cervello regisitra un miglioramento. Lo studio in questione – i cui risultati sono stati presentati anche alla Conferenza internazionale dell’Associazione per l’Alzheimer a […]
“Fa un certo effetto sentire Orlandino Greco parlare come un oracolo dei ritardi, dei tempi biblici della Calabria e stupirsi del calo vertiginoso dell’occupazione legato alla incapacità della politica di valorizzare i grandi patrimoni della nostra terra”. Esordisce così Alfonso Grillo, coordinatore provinciale Ncd, al termine della terza edizione della giornata sulla Dieta Mediterranea. Un […]
Il “Summer Fancy Food Show” è certamente il più grande evento dedicato alle specialità gastronomiche nell’America del Nord, oltre che la principale vetrina per l’innovazione, che riunisce i principali produttori ed operatori del settore ospitando oltre 25.000 buyer e 2.500 espositori ed offrendo tanti interessanti eventi e seminari. E sono oltre 300 le aziende alimentari italiane presenti […]
Secondo quanto dichiarato da Paolo Orlandoni – segretario della Società italiana di nutrizione clinica e metabolismo (Sinuc) e Responsabile UO Nutrizione Clinica dell’INRCA di Ancona – intervenendo al secondo congresso nazionale della stessa società in corso a Firenze, “l’adesione a un modello alimentare di tipo mediterraneo è associata a una riduzione del rischio e della mortalità per […]
Si svolgerà a Nicotera giorno 8 giugno 2017 alle ore 17.30 , presso la sala del Consiglio Comunale, un convegno sulla Dieta Mediterranea: “Stile di vita sano e sviluppo sostenibile: un binomio inscindibile nella Dieta Mediterranea”. Il convegno è organizzato dal Club Unesco di Vibo Valentia, l’Accademia Internazionale della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento, l’ADIMEN-Associazione […]
Come anche i lettori di Mediterraneinews.it ormai sapranno, nei giorni scorsi, il Presidente della Regione Mario Oliverio ha chiesto al Ministro dei beni culturali Dario Franceschini, il ritorno, qui in Calabria, della prima opera stampata in lingua ebraica – il saggio scritto dal rabbino francese Salomone Isaccide, il “Commento al Pentateuco” – realizzata appena venti […]
L’olio di Oliva rappresenta il protagonista indiscusso della Dieta Mediterranea, un prodotto con potenziale benefico per la salute che agisce come contenimento dei rischi di malattie cardiovascolari ed è di ostacolo al processo di cancerogenesi rispetto ad altri tipi di grassi alimentari. L’olio, è inoltre la principale fonte di lipidi, l’energia di riserva che serve al […]
Anche la Calabria tra le protagoniste, sabato 13 maggio, alla Giornata dedicata alla cultura del vino e dell’olio voluta dall’Associazione Italiana Sommelier con l’adesione dei Ministeri delle politiche agricole (MIPAAF) e dei Beni culturali (MIBACT) e della RAI. A Reggio calabria infatti l’importante appuntamento sarà celebrato in grande stile presso il Museo Archeologico Nazionale. Nel […]
Pino Macino, da Pupari & Pupi Stefano Caccavari è un ragazzo di Calabria. Oramai abbastanza noto…per il suo spirito di iniziativa…per l’amore per la sua terra. Studia economia aziendale ma è innamorato del Km 0…delle genuinità…della bontà in tavola. Ha promosso gli orti di casa per assicurare le verdure di buona qualità ed ha…salvato l’ultimo […]