La maternità è di per sé la decisione di donarsi ad un altro essere. Il primo atto che si compie è quello di offrire cibo, come in tutte le specie animali. Nelle società, è segno di condivisione e amicizia. Nelle religioni un dono divino che si riceve. Nelle tradizioni il pane va baciato, perché è […]
Rientra nell’ordine delle centinaia il numero di soggetti fragili che l’UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d’Italia) Calabria, in collaborazione con la Pro Loco Città di Catanzaro ha sostenuto e supportato con azioni concrete di lotta alla povertà nell’ambito del Progetto “Aiutiamoci Insieme: Le Pro Loco e giovani per il contrasto alla povertà” finanziato dalla […]
Si è svolto lunedì 24 aprile a Taurianova presso il Ristorante Radikena, l’evento denominato “Cena con l’Autore”, un appuntamento letterario di elevato spessore culturale e anche all’insegna del gusto, fortemente voluto e organizzato dall’Associazione Culturale Parallelo 38, in collaborazione con la Libreria Pier Giorgio Frassati, il Ristorante Radikena e con il Patrocinio del Comune di […]
Il cibo sintetico non si potrà produrre in Italia. Punto! Questa la sintesi del DdL “Disposizioni in materia di divieto di produzione e di immissione sul mercato di alimenti e mangimi sintetici” approvato dal Consiglio dei Ministri. Grazie ad una incessante iniziativa svolta a viso aperto dalla Coldiretti, che ha saputo coinvolgere cittadini, istituzioni e […]
Produrre cibo è sacrificio perché sprecarlo? La decima Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare che si celebra il 5 febbraio ripropone la centralità della questione spreco in rapporto alla sostenibilità agroalimentare e ambientale. In Calabria si stima che lo spreco è di oltre 200milioni di €uro e va dal campo alla tavola. I dati […]
Gennaio è il primo mese dell’anno. Il nome gennaio deriva dal dio romano Giano, divinità delle porte e dei ponti, che rappresentava ogni forma di passaggio e mutamento. Giano era raffigurato con due facce: una rivolta al passato e una al futuro. Secondo la leggenda, Giano fu re dell’antichissima Italia, e ospitò Saturno quando il vecchio dio fuggì per sottrarsi […]
La Calabria dice no al cibo sintetico. Il presidente Roberto Occhiuto ha sottoscritto la petizione per promuovere una legge che vieti produzione, uso e commercializzazione del cibo sintetico in Italia. Promossa da Coldiretti e Fondazione Campagna Amica, Filiera Italia e World Farmers Markets Coalition, la petizione sta registrando continue adesioni poiché non ci si fida […]
Pino Cinquegrana – Componente del Comitato Scientifico dell’Accademia Internazionale Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento Città di Nicotera:”Quando pensiamo al mangiare sano per una vita sana la nostra mente va direttamente alla dieta mediterranea i cui studi scientifici iniziati negli anni Sessanta a Nicotera dal professore Keys e la sua équipe portarono a determinare che l’assenza […]
L’occasione dell’avvio della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si celebra fino al 20 novembre, dedicata al tema “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”è un’iniziativa utile – sottolinea la Coldiretti – per valorizzare l’identità dell’agroalimentare nazionale e fare finalmente chiarezza sulle […]
C’è da inorridire Le bugie sul cibo in provetta confermano che c’è una precisa strategia delle multinazionali che con abili operazioni di marketing puntano a modificare stili alimentari naturali fondati sulla qualità e la tradizione” afferma il presidente della Coldiretti Calabria Franco Aceto nel sottolineare che “la Calabria non ci sta! Daremo battaglia poiché quello […]
