Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo
Aprile è il quarto mese dell’anno in base al calendario gregoriano, e il secondo della primavera nell’emisfero boreale, dell’autunno nell’emisfero australe, conta 30 giorni e si colloca nella prima metà di un anno civile. Secondo alcune interpretazioni, il nome deriva dall’etrusco Apro, a sua volta dal greco Afrodite, dea dell’amore, a cui era dedicato questo mese. Secondo altre […]
Nelle casette dei contadini calabresi, il camino era presente in ogni cucina, serviva per scaldare e cuocere le pietanze, era il cuore della casa. Nei mesi invernali, rimaneva acceso tutto il giorno fino a sera tardi. Nel camino si cucinava il pranzo e la cena, nella cenere calda si cuocevano le patate. Spentosi il fuoco, […]
Il grande scrittore francese Marcel Proust, a proposito degli odori, ci ha lasciato questi versi molto significativi. Ecco cosa ha scritto:” “Ma, quando niente sussiste d’un passato antico, dopo la morte degli esseri, dopo la distruzione delle cose, soli, più tenui ma più vividi, più immateriali, più persistenti, più fedeli, l’odore e il sapore, lungo […]
L’UNICEF Italia, prosegue il suo impegno per la popolazione italiana colpita dal Coronavirus: Galbusera ha deciso di donare all’UNICEF 25.000 colombe pasquali che verranno immediatamente distribuite – grazie alla Caritas Italiana – a migliaia di famiglie vulnerabili. In questa gara di solidarietà si uniranno anche i Vigili del Fuoco, Ambasciatori di buona volontà dell’UNICEF Italia, […]
Pino Macino, da Pupari & Pupi A casa mia con le uova si fanno profumatissime frittate…ma se anche vuoi farlo fritto, alla coque, in purgatorio…un uovo rimane un magnifico dono delle amiche galline. Nel tempo i cretini le uova le hanno usate anche per lanciarle contro qualcuno…uno spreco…oltre che una cavolata immane. E giustamente il […]