Rilancio culturale dalla Calabria in Italia e nel mondo
Ci sarà anche la nostra bella Calabria – terra d’elezione della cosiddetta Dieta mediterranea – tra gli opsiti della della XIV edizione di “Identità Golose”, l’evento gastronomico dedicato all’alta cucina italiana, in programma al Centro Congressi di Milano dal 3 al 5 marzo.Un evento che già lo scorso anno con le 16mila presenze registrate hanno fatto di […]
Era il 1975 quando Ancel e Margaret Keys scrissero “How to Eat Well and Stay Well. The Mediterranean Way”. Il libro, in cui per la prima volta è stato usato il termine “dieta mediterranea”. Adesso a tanti anni di distanza per i tipi dell’Editore Slow Food, di quel libro, è stata pubblicata finalmente anche la versione in […]
La Dieta mediterranea aiuta le donne che ricorrono alla fecondazione in vitro per avere dei figli. A dirlo è un dettagliato studio pubblicato su Human Reproduction, tra le principali riviste in tema di medicina riproduttiva, studio condotto da un tema di ricercatori dell’Università Harokopio di Atene, hanno valutato la dieta di 244 donne tra 22 e 41 anni. […]
Domani domenica 28 gennaio, andrà in onda dalle ore 11.50- Melaverde, la trasmissione in onda su Canale 5 condotta da Edoardo Raspelli che per l’ottava volta dedicata alla Calabria. “Questa puntata – si legge in una nota dell’Ufficio stampa di Coldiretti – ci accompagna alla scoperta del frutto simbolo della provincia di Reggio Calabria: il bergamotto. […]
La partnership tra la Regione Calabria, guidata dal presidente Mario Oliverio e Eataly USA per il tramite del Dipartimento Internazionalizzazione della regione stessa e finalizzata a promuovere negli Stati Uniti il meglio della tradizione enogastronomica calabrese, si concretizzerà oggi, con un evento che si terrà nello Eataly di New York (USA). Un evento, che vedrà tra i protagonisti Lidia Bastianich, ambasciatrice dell’enogastronomia […]
Sigep, giunta alla XXXIX edizione, è la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. È dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo. Una rassegna straordinaria che anticipa tendenze ed innovazioni delle 4 filiere in quanto a materie prime, ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi. È uno show che premia […]
Le eccellenze dell’enogastronomia calabrese continuano a conquistare migliaia di visitatori che ogni giorno affollano lo stand della Regione Calabria a FICO Eataly World, il più grande parco agro-alimentare italiano inaugurato lo scorso novembre a Bologna. “Nel corso di questo fine settimana,- si legge infatti in una nota diramata dall’Ufficoo stampa della regione calabria stessa – […]
La dieta mediterranea continua a raccogliere riconoscimenti dalla comunità scientifica. E l”ultimo in ordine di tempo, arriva da una ricerca pubblicata sul Journal of American Geriatrics Society e opera di un team di ricercatori dell’ University College di Londra. Secondo questo studio infatti il consumo di alcuni degli alimenti della dieta mediterranea stessa – tra cui frutta,verdura, grani interi, legumi e noci – […]
Seconda giornata settimanale del giovedì del Mercatino di Natale a Nicotera in via castello. La Coldiretti nel progetto Campagna Amica ha inserito anche Nicotera quale centro importante per la valorizzazione dei prodotti locali. Per Coldiretti è importante essere a Nicotera la Città della Dieta Mediterranea dove tale stile di vita mediterraneo, si identifica con i principi […]
“Un calice di vino nella mano di Bacco, piatti abbondanti di cacciagione, pesci e crostacei per un banchetto luculliano, ceste ricolme di grappoli d’uva, pani, mele e melograni, cascate di ciliegie di tutti i pantoni di rosso. È l’arte a riconoscere per prima la valenza culturale del cibo, il suo valore simbolico, sociale ed estetico, […]